在全球經濟持續低靡之時,共享經濟卻呈現出快速發展的勢态,以迅雷不及掩耳之勢席卷了各個行業。Uber、滴滴、摩拜的共享出行;愛彼迎、小(xiǎo)豬短租的共享民(mín)宿;Wework、優客工(gōng)場的共享辦(bàn)公(gōng)室;街(jiē)電(diàn)、小(xiǎo)電(diàn)的共享充電(diàn)寶;豬八戒的共享創意設計等等,都是共享經濟典型成功案例。共享經濟的熱潮正在全中(zhōng)國(guó)、全世界遍地開花(huā)結果。

　　在食品研發領域,食研師是第一家提出共享食品研發概念并付諸實施的企業,是共享經濟的平台模式在食品研發和食品原料交易領域的創新(xīn)實踐。食研師共享食品研發平台是中(zhōng)國(guó)第一家将食品餐飲企業、食品原料企業和食品研發工(gōng)程師整合為(wèi)一體(tǐ)的食品産(chǎn)業互聯網平台。食品企業可(kě)以在食研師平台上發布食品餐飲研發任務(wù)并直接采購(gòu)食品原料;食品研發工(gōng)程師可(kě)以在食研師平台上領取食品研發任務(wù),将自己的時間、能(néng)力和技(jì )術變現;食品原料企業可(kě)以在食研師平台上直接向食品企業銷售食品原料,沒有(yǒu)中(zhōng)間商(shāng)賺差價。食研師平台專注于研發品質(zhì)的把控、優質(zhì)食品餐飲原料的遴選,食品餐飲原料大數據的管理(lǐ)和知識産(chǎn)權的保護,并通過技(jì )術論壇、線(xiàn)下活動與食品研發工(gōng)程師互動分(fēn)享,從而打造食品研發工(gōng)程師的專屬社群,幫助食品研發工(gōng)程師不斷成長(cháng)、自我實現。

　　二十多(duō)年食品行業沉澱等來創業最佳時機

　　食研師平台幾位創始人,都在食品行業有(yǒu)着20多(duō)年的豐富經驗,對食品行業、食品原料行業都非常了解。創始人陳志(zhì)源先生,一直從事食品研發技(jì )術服務(wù)和原料銷售工(gōng)作(zuò),對食品原料行業的痛點有(yǒu)着深刻體(tǐ)會,他(tā)看到無數的食品企業為(wèi)了研發一個爆品,組團隊、找外援、尋合作(zuò),往往花(huā)了無數的金錢和精(jīng)力,卻得不到想要的好食品;無數的食品原料企業,為(wèi)了開發客戶,建團隊、找渠道、參展會,花(huā)了無數的市場推廣費用(yòng)、人員銷售費用(yòng),甚至是銷售公(gōng)關費用(yòng),但業績還是很(hěn)難見起色;而很(hěn)多(duō)的食品研發人,有(yǒu)能(néng)力、有(yǒu)時間,卻沒有(yǒu)機會研發更多(duō)的産(chǎn)品、實現更大的價值、創造更多(duō)的貢獻。他(tā)覺得這裏面一定存在着巨大的商(shāng)機。所以,陳志(zhì)源先生聯合其他(tā)幾位合夥人,一起探讨和思考共享食品研發的機會和未來,并發起成立了上海食研網絡科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司。另一名(míng)創始人鄧景峰,有(yǒu)着近10年知名(míng)食品企業高層營銷管理(lǐ)經驗和10多(duō)年為(wèi)數百家食品餐飲企業提供戰略品牌營銷咨詢服務(wù)經驗。在服務(wù)這些企業的過程中(zhōng),鄧景峰深知微笑曲線(xiàn)的兩端(産(chǎn)品研發端和品牌營銷端)是企業提升核心競争力的關鍵。鄧景峰也早就洞察了共享經濟的價值,在2009年滴滴誕生之前,就撰文(wén)倡導私家車(chē)共享解決出行困難的理(lǐ)念;并在2016年創立了中(zhōng)國(guó)第一家共享營銷人的望天樹平台。而邱建躍和周聯山(shān)這兩位聯合創始人,都是資深的食品研發專家和食品企業研發高管,分(fēn)别在著名(míng)跨國(guó)食品企業和食品原料上市公(gōng)司擔任過研發經理(lǐ)、研發總監等職位,他(tā)們深谙食品企業自己做研發的痛楚,深知食品研發人的無助,也看到了共享食品研發的巨大商(shāng)機,所以毅然決然地抛棄高薪工(gōng)作(zuò),一起加入食研師的創業征程。

　　食研師共享食品研發平台的創始人們,近兩年一直在思考:在社會化專業分(fēn)工(gōng)不斷細化的今天,出行、辦(bàn)公(gōng)、物(wù)流、住宿、充電(diàn)都可(kě)以衆包,那食品研發工(gōng)作(zuò)是不是也能(néng)衆包?食品研發工(gōng)程師來自哪裏,是不是自己的員工(gōng)并不重要,重要的是他(tā)們所擁有(yǒu)的資源和技(jì )術能(néng)力,可(kě)能(néng)正是廣大食品和餐飲企業所需要的。在食品行業沉澱了20多(duō)年,大家一緻同意終于下定決心要搭建一個專屬于食品研發工(gōng)程師的産(chǎn)業互聯網平台,進入這個陌生又(yòu)熟悉的領域。

　　食研師——構建共享食品研發和食品原料交易産(chǎn)業互聯網的創新(xīn)平台

　　憑借創始人團隊在食品行業豐富的經驗及互聯網的曆練,加上合夥人多(duō)年為(wèi)上千家企業提供品牌戰略咨詢的經曆,公(gōng)司于2019年4月23日正式成立後,經過短短5個月的籌備,2019年9月28日,食研師APP就正式上線(xiàn)。食研師倡導美味、科(kē)技(jì )、共享、幸福的核心價值觀,颠覆傳統研發模式來重構并連接食品餐飲企業、食品原料企業和上百萬食品研發工(gōng)程師,讓食品研發工(gōng)程師幫助食品企業完成食品餐飲的研發衆包任務(wù)。食研師在上線(xiàn)之初,就迅速吸引了天使投資,也吸引了衆多(duō)的食品餐飲企業在平台發布研發任務(wù)、食品原料企業在平台銷售産(chǎn)品、食品研發工(gōng)程師在平台互動交流并領取提交完成研發任務(wù)。

　　馬雲說,互聯網的變化對于傳統行業而言:看不見、看不起、看不懂、來不及。借助産(chǎn)業互聯網和社群經濟的東風,食研師共享食品平台将以大數據為(wèi)基礎,站在産(chǎn)業互聯網+的時代風口,搭上了共享經濟的快車(chē),為(wèi)傳統食品餐飲企業的核心競争力打造提供了新(xīn)的機遇和支撐。

　　“随着移動互聯網的大力普及、流量入口的不斷變化,食品和餐飲企業的創業門檻越來越低,食品研發需求越來越大,而原料企業營銷成本越來越高;所以對于食品行業所有(yǒu)企業來說,都面臨着巨大機會和風險。而食研師通過共享食品研發工(gōng)程師,低成本為(wèi)食品餐飲企業研發産(chǎn)品;企業在獲得産(chǎn)品配方後,就可(kě)以在食研師平台直接下單采購(gòu)原料。” 創始人陳志(zhì)源說:“我們可(kě)以想象,我們食研師構建了一個食品原料和餐飲食材行業的人、貨、場協同發展的超級平台:食品企業不需要自建研發團隊和實驗室,通過食研師就可(kě)以研發出超級産(chǎn)品;食品原料企業不需要組建銷售團隊,食研師平台上的食品研發工(gōng)程師就是食品原料企業的銷售工(gōng)程師,因為(wèi)食品研發工(gōng)程師研發出且被企業采用(yòng)的新(xīn)配方就是最好的銷售;食品研發工(gōng)程師不用(yòng)在企業打工(gōng),通過食研師平台就能(néng)夠接到無數的研發任務(wù),實現創業夢想。你說這個價值大不大,食研師平台有(yǒu)沒有(yǒu)意義?”

　　食研師重新(xīn)定義三大行業新(xīn)規則,創造新(xīn)價值

　　食研師,是食品研發行業知識産(chǎn)權保護的最佳實踐平台。食品研發工(gōng)程師通過實名(míng)認證和簽訂任務(wù)領取協議、通過配方的加密閉環交易和領取酬金制三大安(ān)全認證,徹底杜絕食品研發工(gōng)程師通過侵犯其他(tā)第三方知識産(chǎn)權的行為(wèi)來領取任務(wù)、獲取酬金,從而将食品行業内原來普遍存在侵犯知識産(chǎn)權的現象降到最低。

　　食研師平台,是食品行業實現全程可(kě)追溯的最佳實踐平台。食研師平台上所有(yǒu)食品原料企業都是在線(xiàn)實名(míng)認證,都需要提交企業和産(chǎn)品的各項合法資料;食研師平台審核後方可(kě)上線(xiàn)銷售;食品企業采納一個産(chǎn)品配方後,配方所使用(yòng)的所有(yǒu)原料均被記錄,且不可(kě)更改;所有(yǒu)的原料交易均通過在線(xiàn)閉環實現,從而實現食品原料交易的全流程監控,最大限度地實現食品的全程可(kě)追溯。

　　食研師平台,是食品行業創新(xīn)的産(chǎn)業互聯網平台。未來食研師将建立産(chǎn)品研發和原料采購(gòu)的閉環交易,并通過大數據來分(fēn)析未來産(chǎn)品的研發方向,指導企業精(jīng)準研發;另外,食研師平台未來将導入供應鏈金融服務(wù),徹底改變10萬億級食品原料和餐飲食材行業的供應鏈新(xīn)模式,最大限度地降低行業總成本、提升行業總效率,從而打造中(zhōng)國(guó)食品原料和餐飲食材行業的超級産(chǎn)業互聯網平台。

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